به گزارش روابط عمومی این شبکه، همزمان با هفته سلامت قلب، بازرسان بهداشت محیط این شبکه با حضور در نانوایی ها، رستوران‌ها و فست‌فودهای شهرستان، وضعیت بهداشتی مراکز تهیه، طبخ و عرضه مواد غذایی را مورد بازرسی و ارزیابی قرار دادند.
در جریان این بازدیدها، شاخص‌های مختلف بهداشتی از جمله کیفیت روغن‌های مصرفی و میزان ترکیبات قطبی (TPM)، میزان شوری مواد غذایی، دمای مواد غذایی و تجهیزات نگهداری، شرایط نگهداری مواد غذایی، بهداشت فردی کارکنان و وضعیت بهداشت محیط مورد بررسی و سنجش قرار گرفت.
همچنین بازرسان بهداشت محیط ضمن ارائه آموزش‌های لازم به متصدیان، بر رعایت ضوابط و موازین بهداشتی، کنترل مستمر دما و شوری، استفاده صحیح از روغن‌های خوراکی و تعویض به‌موقع روغن‌های مورد استفاده در فرآیند پخت و سرخ‌کردن تأکید کردند.
این بازرسی‌ها با هدف پایش مستمر وضعیت بهداشتی مراکز تهیه و عرضه مواد غذایی، شناسایی و کنترل عوامل مؤثر بر سلامت مصرف‌کنندگان و ارتقای سطح ایمنی و کیفیت مواد غذایی انجام می‌شود و اجرای آن در راستای برنامه‌های نظارتی حوزه بهداشت محیط و تأمین سلامت جامعه تداوم خواهد داشت.